Onima est une startup deeptech fondée en 2021 qui développe un procédé breveté de désamérisation de la levure de bière pour en faire un super-ingrédient alimentaire riche en protéines. La société lève plus de 4M€ en equity pour industrialiser sa production et atteindre 5 000 tonnes/an d'ici 2029. L'opération est au stade TRL-6/7, avec 10+ LOIs signées et un contrat d'approvisionnement AB InBev.
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Investir en crowdfunding comporte un risque de perte partielle ou totale du capital, ainsi qu'un risque d'illiquidité. Selon le baromètre France FinTech / Forvis Mazars 2025, 25 à 30 % des projets accusent un retard de plus de 6 mois et 4 à 6 % entraînent une perte définitive. Ne placez jamais plus de 5 à 10 % de votre patrimoine en crowdfunding et diversifiez sur au moins 10 projets. CrowdPickr est un service d'information indépendant, non agréé en tant que conseiller en investissement. Les analyses présentées ne constituent pas un conseil en investissement personnalisé.